Produkty lokalne Bieszczady

Poniżej zamieszczamy produkty lokalne jakie możecie Państwa nabyć podczas pobytu w naszym gospodarstwie agroturystycznym. Wytwarzane są wyłączenie na terenie naszej zagrody ze składników pochodzących z naszego gospodarstwa lub z najblizszej w okolicy. W naszej wsi, od tutejszych pszczelarzy można także kupić miód.

Sery Zagrodowe

Twaróg wytworzony w Gospodarstwie Agroturystycznym Pod Bocianami w Terce Świeże, górskie powietrze, soczysta trawa i aromatyczne łąki porośnięte ziołami stanowią o dodatkowych walorach serów wytwarzanych w naszym gospodarstwie. To właśnie dzięki nim nasze krowy dają wyjątkowej jakości mleko, z którego wytwarzamy wspaniałe produkty nabiałowe. Pod fachowym nadzorem "białe złoto" zmienia się w masło, twaróg  który są prawdziwą rozkoszą dla podniebienia naszych gości.

 

Czytaj więcej: Sery Zagrodowe

Tradycyjna Tarninówka z Terki

Tradycyjna nalewka z tarninyNieodłącznym elementem tradycji naszej rodziny jest produkcja Tarninówki. Jest to nalewka wytwarzana z tarek - owocu tarniny. Krzew tarniny nieodzownie związany jest z historią naszej wsi. Tharnka to pierwotna nazwa dzisiejszej Terki, jednej z pierwszych wsi założonych przez Balów z Hoczwi. Lokowana na prawie wołoskim istniała już w 1463 roku. Jej nazwa pochodzi od krzewów tarniny, pojawiającej się na ogół na opuszczonych polach, co może wskazywać, że teren ten był już wcześniej zamieszkały, albo były tu pastwiska.

Czytaj więcej: Tradycyjna Tarninówka z Terki

Tradycyjny chleb razowy

Tradycyjny karpacki chleb razowyPieczenie chleba w naszej rodzinie ma długoletnie tradycje. Sposób zagniatania ciasta, wypieku oraz związane z nimi tajniki są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Skład pozostaje niezmienny od setek lat i oparty jest na zakwasie. A co najważniejsze do ciasta nie dodaje się żadnych chemicznych ulepszaczy. Dziś już mało kto piecze chleb w domu, ale każdy gdzieś we wspomnieniach z czasów dzieciństwa przechowuje smak lekko przypieczonej, chrupiącej skórki.

Czytaj więcej: Tradycyjny chleb razowy

Gospodarstwo Agroturystyczne Pod Bocianam Bieszczady Noclegi Adres: Terka 59, 38-613 Wołkowyja Telefon: 608 536 092  Email: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Wszystkie zdjęcia, grafika i teksty na stronie Gospodarstwa Agroturystycznego Pod Bocianami chronione są prawem autorskim.
Jakiekolwiek wykorzystanie ich do celów komercyjnych, zamieszczanie na innych stronach internetowych,
przedruk lub inne formy powielania, wymagają zgody ich właścicieli.